Ραντεβού ανά κομμωτή με σωστή διάρκεια

Η κατάσταση

Κομμωτήριο με τέσσερις κομμωτές και οκτώ υπηρεσίες, από κούρεμα τριάντα λεπτών μέχρι ανταύγειες τριών ωρών. Τα ραντεβού σε τετράδιο, τα τηλέφωνα σε ώρα αιχμής.

Τι κόστιζε

• Κλήσεις που δεν απαντιόνταν όταν τα χέρια ήταν πιασμένα.
• Καθυστερήσεις που μεταφέρονταν σε όλη τη μέρα, επειδή κούρεμα και βαφή έμπαιναν στο ίδιο διάστημα.
• Πελάτισσες που έρχονταν σε λάθος ώρα ή καθόλου.
• Τρίτη πρωί μόνιμα άδεια.
• Καμία καταγραφή για το ποια βαφή και σε τι αναλογία έγινε την προηγούμενη φορά.

Τι φτιάχτηκε

• Ημερολόγιο με μία στήλη ανά κομμωτή και ύψος ραντεβού ανάλογο με την πραγματική διάρκεια.
• Κράτηση σε συγκεκριμένο άτομο ή σε όποιον είναι διαθέσιμος.
• Δήλωση νεκρού χρόνου μέσα στη βαφή. Ο κομμωτής εμφανίζεται ελεύθερος για σύντομη υπηρεσία στα σαράντα λεπτά αναμονής.
• Καρτέλα πελάτισσας με ιστορικό βαφών, αναλογίες, προϊόντα και φωτογραφίες με συγκατάθεση.
• Υπενθύμιση την προηγούμενη μέρα με επιβεβαίωση ενός πατήματος.
• Λίστα αναμονής ανά ημέρα για τις ακυρώσεις.

Τι άλλαξε

Το πιο κερδοφόρο στοιχείο ήταν ο νεκρός χρόνος. Δεν προστέθηκαν ώρες λειτουργίας ούτε προσωπικό.

Στοιχεία έργου

• Κλάδος: κομμωτήρια
• Διάρκεια: 5 εβδομάδες

• Κομμωτήρια
• Έχω κενές ώρες που δεν γεμίζουν ποτέ